Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Иван
ЧГАА
После проверки работу приняли без замечаний. Благодарю за быстроту выполнения и исправлени...
Павел
МТУСИ
Выполняет работы на высшем уровне, нет вопросов к исполнителю! Советую!
Игорь
СБГУ
Отличный исполнитель😊 все хорошо прошло, быстро выполнил в сроки! Рекомендую 👍👍👍👍
Альбина
МФЮА
исполнитель учел все требования, сдал все досрочно. но некоторые незначительные замечания ...